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奥出雲そば処 一福 三次店

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島根県飯南町にある奥出雲そばの人気店「一福」の直営の三次店舗です。割子そばと釜揚げそばを満喫。
島根・飯南の老舗「一福」が手がける直営店。挽きぐるみの力強い香りを生かした蕎麦は、丸い漆器に盛る割子そば、茹で湯ごと器に受ける釜揚げそばが二本柱。薬味をのせ、濃いめのだしを直接かけて手繰る“出雲流”は、麺の野性味と甘辛つゆのキレが際立ちます。

定番は三枚重ねの割子そばと釜揚げそば。季節の山菜、舞茸天ぷら、山かけ、とろろ、きつね、しじみなどの多彩な顔ぶれが揃い、そば好きは追加割子でボリューム調整も自在。舞茸ごはんや天丼とのセットも人気で、旅の腹ごしらえに最適です。


【豆知識】
奥出雲そば処 一福は、島根県飯南町にある、1958年に創業し、60年以上の歴史を誇る出雲そばの専門店です。奥出雲そば処 一福のそばの特徴は、なんといっても、一本挽きの黒いそばです。
そば粉は、玄そば(殻のついたそばの実)をそのまま挽き込み、つなぎに使われる小麦粉も2割程度と、少ないのが特徴です。
[営業時間]
11:00〜15:00(L.O.14:30)

[定休日]
水曜日(臨時休あり)

[駐車場]
無料(iマルシェ共用)

[アクセス]
車:中国道 三次IC/三次東ICから約7分
    カテゴリ
    三次和食そば
    場所
    広島県三次市三次町141-1
    公式サイト
    https://www.ippuku.co.jp/
    TEL
    0824-63-7577

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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