ぶらねた観光&グルメ
キーワード:

全国で有名な寿司のひさ田

  • ID:540
  • 540(10)
  • 540(30)
540540
赤磐市にある「寿司のひさ田」は、2000年にオープンした、予約が取れないことで有名な寿司店です。
店主の久田和男さんは、大阪のイタリアンレストランで修業した後、23歳で独立しました。当時は、赤磐市の閑静な住宅街の一軒家で、週に3日だけ営業していました。

久田さんは、瀬戸内海の旬の食材を、独創的な技法で仕上げる寿司を提供しています。特に、シャリにチーズやハーブを混ぜるなど、斬新な発想が特徴です。

「寿司のひさ田」は、全国の食通から絶賛されており、テレビや雑誌などでも取り上げられています。

岡山駅からだと車で30分ほどかかります。
    カテゴリ
    備前和食寿司
    場所
    岡山県赤磐市桜が丘西9-1-4
    公式サイト
    https://tabelog.com/okayama/A3301/A330104/33000059/
    TEL
    086-955-8585

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

    【まとめ】人気の岡山県周辺の観光ネタ

    周辺と岡山県&近県の和食観光ネタ情報

    • 御善房たか本

      古民家を改装されて営業しているお店で、席数も多くはないので予約した方が良いと思います。 駐車場は、お店の西側の道路は北に50mほど行ったところに4台ほどあります。...

      3
      [+]岡山県赤磐市
      266510
    • そば処 無哀荘 真金堂

      写真の蕎麦は10月頃の土日限定の紫芋を練りこんだ蕎麦(1,000円)です。 両備グループ社長の蕎麦に対する強い思いがあるそうです。 敷地内には蕎麦屋の他にもカフェやツリーハウスのような遊具...

      12
      [+]岡山県岡山市
      132833
    • 【移転】本場讃岐の蒜山手打うどん やす坊

      人気の釜玉うどんのほか、蒜山焼きそばなどのメニューもあります。...

      12
      [+]岡山県岡山市
      64237
    • 備前福岡 一文字うどん

      こだわりの小麦粉を使用し、伝統的な製法で作られた麺は、コシがありながらもツルッとした食感が特徴です。うどんだけでなく、具材にもこだわりがあり、地元の食材を使った讃岐うどんと共に食べるとさらに美味しく感...

      13
      [+]岡山県瀬戸内
      259538
    • 大森製麺所

      昭和25年(1950年)に創業した、うどんの製造販売を行う老舗店です。 大森製麺所のうどんの特徴は、なんといっても、コシの強い麺です。...

      15
      [+]岡山県和気郡
      259610
    • 蕎麦 栂

      以前はカフェギャラリーをされていましたが、お昼は蕎麦屋に。 ざるそば900円です。...

      15
      [+]岡山県和気郡
      132939
    • 菅野そば処 ひじり庵

      デミかつ丼などもあり、とんかつと蕎麦のセットなど人気です。 お昼のみの営業です。 ざるそば:800円 そば デミカツ丼セット:1,000円...

      16
      [+]岡山県岡山市
      233542
    • 建部のお蕎麦屋 でんしょう坊

      写真はざるそば700円です。 季節によって山菜のてんぷらやたけのこご飯などもあります。 訪れたのは日曜日で開店前に5組ほど並んでいました。駐車場はすぐ満車になりますが、席はある程度あります。 ...

      17
      [+]岡山県岡山市
      32536
    • 古民家お食事処 茶臼

      メニューは、信州戸隠そばや天ぷら、そして尾崎食品のお豆腐や、湯葉などを使用した、和食中心のメニューです。 また、店内には、骨とう品や古民家ならではの調度品が飾られており、古き良き日本の雰囲気を楽...

      19
      [+]岡山県赤磐市
      246710
    • 活魚廻転寿司 いわ栄 津高店

      岡山名物の黄ニラの握りなどあります。 安い回転寿しにくらべると1.5〜2倍程度の価格設定ですが、寿司ネタが程よく大きく新鮮で美味しいです。一皿130円からありますが、180円以上がほとんどです。...

      19
      [+]岡山県岡山市
      237741
    • 手打ち蕎麦 青空亭

      ...

      20
      [+]岡山県岡山市
      268234
    • 岡山城を臨む川辺の碧水園と城見茶屋

      お店の下の川辺には、貸しボート屋がありスワンなどのボードを楽しむことができます。 郷土料理のふなめし、お蕎麦、カレーなどあります。...

      20
      [+]岡山県岡山市
      71515

    運営「ぶらねた」事務局|Copyright DESIGNALIKIE, Limited. All Rights Reserved.

    close