月島は、かつて魚市場が盛んだった地であり、新鮮な魚介類が手に入りやすかったことから、もんじゃ焼きが発展してきました。月島もんじゃは、他のもんじゃ焼きと比べて、魚介類の具材が豊富に使われるのが特徴です。また、もっちりとした食感の「もんじゃ生地」を使うのも、月島もんじゃの特徴です。 月島もんじゃの...
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