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【まとめ】人気の岡山県周辺の観光ネタ
周辺と岡山県＆近県の和食観光ネタ情報
そば処 小川柳
地元の農家から届く玄蕎麦を石臼で自家製粉し、十割そばを打っています。蕎麦につなぎとして使われているのは、オヤマボクチの葉の繊維です。 オヤマボクチは、中国原産のナス科の植物で、岡山県の久米南町や津山...
14- [+]岡山県久米郡
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御善房たか本
古民家を改装されて営業しているお店で、席数も多くはないので予約した方が良いと思います。 駐車場は、お店の西側の道路は北に50mほど行ったところに4台ほどあります。...
15- [+]岡山県赤磐市
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大森製麺所
昭和25年（1950年）に創業した、うどんの製造販売を行う老舗店です。 大森製麺所のうどんの特徴は、なんといっても、コシの強い麺です。...
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- [+]岡山県和気郡
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全国で有名な寿司のひさ田
店主の久田和男さんは、大阪のイタリアンレストランで修業した後、23歳で独立しました。当時は、赤磐市の閑静な住宅街の一軒家で、週に3日だけ営業していました。 久田さんは、瀬戸内海の旬の食材を、独創...
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- [+]岡山県赤磐市
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備前福岡 一文字うどん
こだわりの小麦粉を使用し、伝統的な製法で作られた麺は、コシがありながらもツルッとした食感が特徴です。うどんだけでなく、具材にもこだわりがあり、地元の食材を使った讃岐うどんと共に食べるとさらに美味しく感...
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- [+]岡山県瀬戸内
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本格手打ちうどん かず丸
名物海老天おろしうどんの他、おでんも人気です。...
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- [+]岡山県津山市
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そば処 無哀荘 真金堂
写真の蕎麦は10月頃の土日限定の紫芋を練りこんだ蕎麦（1,000円）です。 両備グループ社長の蕎麦に対する強い思いがあるそうです。 敷地内には蕎麦屋の他にもカフェやツリーハウスのような遊具...
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- [+]岡山県岡山市
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津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店
早瀬豆富店の豆腐は、美作産の大豆を100%使用し、昔ながらの製法で作られています。豆腐は、きめ細かく、コクのある味わいが特徴です。 青大豆のお豆富は、キヨミドリという品種を使用しており、白大豆の...
- 22
- [+]岡山県津山市
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蕎麦 栂
以前はカフェギャラリーをされていましたが、お昼は蕎麦屋に。 ざるそば900円です。...
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- [+]岡山県和気郡
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そば処 飛脚
お店は津山城東地区にあり、古民家を改装した落ち着いた雰囲気です。 そばは、信州から取り寄せたそば粉を使用しています。そばの種類は、せいろ、ざる、かけ、天ぷら、鴨せいろ、そずりなど、豊富に揃ってい...
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- [+]岡山県津山市
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津山のこだわりのお蕎麦屋 日進月歩
蕎麦はしっかりとそばの香りがして美味しいです。 そば粉やつけ汁も自家製にこだわり丁寧につくられているそうです。 そば粉も無農薬かつ化学肥料を使わないものを厳選していとか。 写真は、もりそばに...
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- [+]岡山県津山市
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建部のお蕎麦屋 でんしょう坊
写真はざるそば700円です。 季節によって山菜のてんぷらやたけのこご飯などもあります。 訪れたのは日曜日で開店前に５組ほど並んでいました。駐車場はすぐ満車になりますが、席はある程度あります。 ...
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- [+]岡山県岡山市
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