豆腐の観光・旅行ネタ
鳥取名物とうふちくわ「とうふの里ちむら」
国道53号沿いに立つとうふちくわの里布袋店は、創業慶応元年の老舗が手がける「とうふちくわ」と練り物を約80種そろえる直売所です。 「とうふちくは...
津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店
早瀬豆富店の豆腐は、美作産の大豆を100%使用し、昔ながらの製法で作られています。豆腐は、きめ細かく、コクのある味わいが特徴です。 青大豆のお豆...
恋美豆腐 雲白
2017年4月にオープンし、岡山県産大豆100％使用の豆乳濃度の”濃い”ものを使用し、豆乳濃度の美味しさを追及した「恋美豆腐」を使用した豆腐料理を提供...
佐々木豆腐店 食事処豆遊
創業明治二十七年の佐々木豆腐店が併設する食事処。工房直送の出来たてを使うため、豆の香り、舌ざわり、のどごしが段違いです。看板は豆腐・厚揚げ・油揚げ素焼...
豆腐料理あめだき
雨滝の湧き水を使った、新鮮で美味しい豆腐料理が味わえると評判です。 店内は、ログハウス風の落ち着いた雰囲気です。メニューは、豆腐の刺身や豆腐ステ...
豆腐・あなご料理「とうふや」
五十鈴川の河畔、大きな銀杏の木陰に佇む日本建築の店構え。隣接工房で毎朝つくる寄せ豆腐は、国産大豆と天然にがりを用いた濃厚な旨みが魅力です。川面を望む席...
【移転】とうふ工房 ちだち
広島県尾道から三次に向う世羅町の国道184号から西に100メータルほど入ったところにあります。 写真は、ざる豆腐とゆば豆腐でどちら濃厚で甘みがあ...
豆乳ソフト！とうふ屋うかわ
「とうふ屋うかわ」は、昔ながらの製法で豆腐を作り続けています。大豆を石臼で挽き、じっくりと煮て、手作業で豆腐を固めます。そのため、豆腐本来の味わいと食...
豆腐！豆腐！豆腐！ 食事処 おかべ
表町商店街近くの角地に佇む小体な食堂。隣接の「豆腐処おかべ」が毎朝仕込む豆腐・厚揚げ・湯葉を使い、素朴で滋味深い定食を提供する。店内はカウンター主体の...
蒜山の豆腐屋 元勢
豆乳のプリンやおからドーナツが人気です。 青大豆寄せ豆腐は、青大豆本来のほのかな甘みが美味しい、やわらかく舌触りの良いお豆腐です。 ちなみに「...
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