とんかつが有名なケンボロー

島根県浜田市に、豚肉ラバーなら一度は訪れたい名店「プロフェッショナル ポークレストラン ケンボロー」があります！こちらの主役は、自家農場で大切に育てられたブランド豚「芙蓉（ふよう）ポーク」。クラシック音楽を聴いて育つというユニークさ、そして何より赤身の深い旨さと、とろけるような脂の甘みが特徴の、まさに健康で美味しい豚なんです。

この芙蓉ポークを味わうなら、やはり看板メニューのとんかつは外せません！生パン粉をまとい、低温と高温の二段階で揚げるこだわり製法で、衣はサクサク、中は驚くほどジューシー。噛むほどに赤身の豊かな風味と、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります。まずは岩塩で、豚肉本来の味をぜひ体験してみてください！

とんかつだけでなく、しゃぶしゃぶやステーキなど、様々な豚肉料理で芙蓉ポークのポテンシャルを堪能できます。価格は少々高めですが、その品質と美味しさは価格以上と評判。ご飯やキャベツのおかわり自由も嬉しいサービス。浜田を訪れた際は、このこだわりの豚肉料理で、忘れられない感動を味わってください！