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手打ち蕎麦 藤正庵

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手打ち蕎麦 藤正庵は、岡山市問屋町近くにある落ち着いた雰囲気の蕎麦店です。丁寧に手打ちされた十割蕎麦が自慢で、蕎麦本来の風味と香りを存分に堪能できます。
本格的な手打ち蕎麦の美味しさと、落ち着いた空間で食事ができる点です。店主自らが厳選した八ヶ岳山麓や信州産の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を使用しており、蕎麦本来の豊かな香りと、しっかりとしたコシを存分に楽しめます。定番のざる蕎麦はもちろん、季節限定の蕎麦など、蕎麦と相性の良い一品料理も提供されています。

また、だしは三種類の削り節と利尻昆布、干し椎茸からとった天然のだしを使っています。わさびは、静岡県(JA伊豆の国)天城湯ヶ島の生わさびです。

店内は8名用のダイニングテーブルと4人のカウンター席があるのみです。


【お役立ち懸念点】
定休日の他に不定休で休みが多いので、公式サイトのカレンダーで確認してから伺ったほうが良いです。
[営業時間]
11:30~14:30(蕎麦がなくなり次第終了)

[定休日]
毎週水曜日と日曜日、祝祭日(不定休あり。訪問前に公式ウェブサイトやSNSなどで確認推奨)

[駐車場]
店舗北隣接駐車場有り(8台)
    カテゴリ
    岡山市問屋町和食そば
    場所
    岡山県岡山市北区辰巳2-113
    公式サイト
    http://toshoan.net/
    TEL
    086-239-0378

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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