鳴ちゅるうどんの有名店「舩本うどん 本店」

「舩本うどん 本店」は、鳴門のご当地グルメとして知られる「鳴ちゅるうどん」の代表的な老舗です。その名の通り、つるりとした独特のやわらかい麺と、いりこや昆布から丁寧にとったあっさりとした黄金色の出汁が特徴。この優しい味わいは、地元の人々に日常的に親しまれており、観光客にも鳴門の食文化を体験するのに最適な場所です。

メニューはシンプルで、基本的には「うどん」のみ。温かいかけうどんや、ちくわ天などのトッピングを追加して楽しむのが一般的です。

「鳴ちゅるうどん」は、麺に細いところと太いところがあるのが特徴です。


【豆知識】
「鳴ちゅるうどん」は、戦後の食糧難の時代に、少ない小麦粉でも多くの人にお腹を満たせるよう、細くてやわらかい麺が考案されたのが始まりと言われています。

【穴場スポット】
「舩本うどん 本店」から車で15分ほどの場所に、大塚国際美術館があります。陶板で原寸大に再現された世界の有名絵画を鑑賞できる、ユニークな美術館です。