大阪市天神橋の人気のお蕎麦屋「たかま」

「たかま」は、本格的な手打ち蕎麦が味わえる人気店です。店主がその日の気温や湿度に合わせて手打ちしています。蕎麦は細切りで、蕎麦本来の豊かな香りと、しなやかなコシが特徴です。シンプルだからこそ素材の良さが際立ち、一口ごとに蕎麦の旨みが口の中に広がります。

メニューは、もり蕎麦やざる蕎麦といった基本の蕎麦を中心に、季節の天ぷらなどが充実しています。蕎麦つゆは、厳選された鰹節で丁寧に取られた出汁を使用しており、蕎麦の風味を邪魔しない、すっきりとした味わいです。

【お役立ち懸念点】
・料理に手間がかかっている分、回転は良くないので料理提供されるまでにかなり時間がかかる場合があります。