自家製麺中華そば 今里

「自家製麺中華そば 今里（いまざと）」は、地元だけでなく遠方からもファンが訪れる人気の中華そば専門店です。このお店の最大の魅力は、店名にもある通り、毎朝手打ちされるこだわりの自家製麺。もちもちとした食感と、小麦本来の香りが、スープと絶妙に絡み合います。スープは、鶏ガラや魚介など厳選された素材をじっくりと煮込んだ、深いコクがありながらもどこか懐かしい優しい味わいが特徴です。
尾道ラーメンに近い味わいで、とても美味しいです。何度でも通いたくなります。

メニューは、シンプルな「中華そば」を基本に、チャーシュー麺や味玉入りなど、様々なバリエーションが楽しめます。特に、ほどよく煮込まれたチャーシューは絶品で、中華そばの美味しさを一層引き立てます。店内はカウンター席を中心に、清潔感があり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。
ご主人のラーメンを作る一つ一つの動きが淡々として美しいです。


【お役立ち懸念点】
人気店のため駐車場は満車になることが多いです。駐車場は、店前に5台、店裏（店舗左側から路地の店舗裏）に5台あります。無い場合は、駐車場が開くのを待つか、近隣にコインパーキングはないため、店から離れたところのにある大型店舗の大駐車場を利用するなどの方法しかないかもしれません。