麺屋NOROMA 本店

麺屋NOROMAは、大和西大寺駅改札横に位置する一軒家風の店構えと、駅チカながらラーメン通をも唸らせる実力が評判。店内はカウンター席のみで、目の前で仕上げるライブ感が楽しめる。

看板メニューは鶏白湯魚介らぁ麺。国産鶏を長時間炊いた濃厚スープに、真昆布や鮮魚のアラを重ねたWスープが深いコクを生み出す。自家製中細ストレート麺はしなやかな喉ごしで、炙りチャーシューや味玉と合わせて最後の一滴まで堪能できる。

立地を活かして、奈良の寺社巡りや西大寺参拝の前後に立ち寄る観光客も多数。季節限定トッピングや裏メニューがSNSで話題になることもあり、最新情報は公式Instagramでチェックすると安心。