知立の大あんまき「藤田屋本店」

愛知県知立市にある「藤田屋本店」は、知立名物「大あんまき」の代表的なお店です。大あんまきとは、小麦粉を練って焼いた生地で、たっぷりのあんこを巻いた和菓子で、その名の通り、大きくて食べ応えがあります。藤田屋の大あんまきは、しっとりとした柔らかな生地と、甘さ控えめで上品な味わいのあんこが絶妙に調和し、多くの人々から愛され続けています。

定番の小豆あんのほか、白あん、チーズあん、カスタードあんなど、様々な種類のあんまきが販売されています。特に、揚げたて熱々の「天ぷらあんまき」は、衣がサクサクで、あんことの相性も抜群で、ここでしか味わえない特別なメニューです。

刈谷ハイウェイオアシス店も取り扱いあります。