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煮干しラーメン 鬼ぼし

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岡山駅西口すぐ、奉還町の煮干しラーメン専門「らあめん鬼ぼし」。濃厚“セメント系”からあっさり系まで揃い、朝ラーメン対応で旅の始まりにも使える駅近名店。
看板の「鬼ぼしらあめん」は、にぼしを幾段にも重ねた厚みのある旨みが特徴の“セメント系”と呼ばれる超濃厚タイプから、さらりと香りを立たせた清湯寄り、和え玉や限定の創作系まで、煮干しの振れ幅が広いのも楽しい。極太メンマや低温調理チャーシュー、香味油の使い方など、トレンド感と職人技が同居。限定メニューとして「煮干し vs 貝」や“昆布水”仕立てなど話題作が日々新しく開発されています。

店舗は、岡山駅西口近くの奉還町商店街入り口付近にあり、店内はカウンター中心です。
[営業時間]
6:00〜15:00

[定休日]
不定休（SNSで告知）

[駐車場]
無料

[アクセス]
JR岡山駅西口から徒歩約5〜6分
    カテゴリ
    岡山市中心｜ラーメン｜中華そば
    場所
    岡山県岡山市北区奉還町1-6-7
    公式サイト
    https://twitter.com/ramenoniboshi
    TEL
    086-214-2774

    （※情報が古い場合があります。最新＆正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。）

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