pizza amore NAKADAYA

田畑の中に現れる木造の小さな一軒家で、扉を開けると薪窯の香りがふわり。カウンター主体の温かな空間に、地元客と遠征のフーディーが連日集まります。畑を眺めながら頬張る一切れは、世羅ドライブのおすすめランチスポットです。

看板は本場仕込みのナポリピッツァ。高温の石窯で一気に焼き上げ、外は香ばしく中はもっちり。目の前の畑や近隣農家の採れたて野菜を主役に据え、マルゲリータから生ハムや季節野菜の一枚まで、素材の甘みと香りが際立ちます。素朴ながら完成度の高い一体感が評判です。

新鮮な野菜を使った、ナポリピッツァは、地元産の完熟トマトを使用しており、野菜は、旬の時期に収穫した新鮮なものを使用しています。
また、生地は、店主が自ら手作りしており、ナポリピッツァの伝統的な製法で焼き上げています。

レストラン営業はランチのみです。

【豆知識】
・店のモットーは「畑の中のPizza屋」。畑で採れた野菜を石窯でシンプルに引き立てるのが流儀。
・公式メニューは季節替わり。畑の都合でトッピングが変わる“今日だけの一枚”に出会えることも。

【お役立ち懸念点】
予約不可のため、到着順に店前ボードへ記名→呼び出しの流れが定番。満席時は名前だけ残して近隣を散策し、時間になったら戻るのがスマートです。