尾道ラーメン専門店 丸ぼし

1952年に創業し、60年以上の歴史を誇ります。
スープは小鯛と国産の小魚で取った澄んだ和だしに、瀬戸内の醤油と背脂のコクを重ねた尾道スタイル。強め圧と軽い縮れで仕上げる自家製麺がよく絡み、最後まで“喉が渇かない”キレの良さも魅力です。

定番は王道の「尾道ラーメン」。煮干しの旨みを際立てた「煮干しラーメン」や変化球の「おいなりラーメン」、餃子・からあげ、ご飯物も人気で、一杯＋サイドの満足度が高い構成。価格帯は“千円以下中心”で観光ランチにも組み込みやすいのが嬉しいポイント。季節に合わせて加水や卵白量を調整するオリジナル麺づくりは、店のこだわりを物語ります。

入口の食券機で注文し、26席（カウンター＋テーブル）の回転良い客席で熱々の一杯を提供します。

アクセスはJR尾道駅から商店街または海沿いを歩いて約12分ほどです。