鶏白湯ラーメンの「とんぺい」

岡山県笠岡市に来て「ラーメン」って言ったら、普通は笠岡ラーメンを想像するよね。でもね、ここ「とんぺい」は違うんです。名物は何と言っても鶏白湯ラーメン！長時間煮込んだスープは、濃厚なんだけど surprising に後味がさっぱり。甘みと旨みのバランスが絶妙で、正直やみつきになる味です。他の笠岡ラーメンとは一線を画してますね。

とんぺいのラーメンのビジュアル、これね、初めて見ると「え？生ニンジン？！」って絶対なります（笑）。スタンダードなラーメンに山盛りの細もやしと、この真っ赤な生ニンジン。でもね、これが意外と合うんです！シャキシャキの食感が良いアクセント。麺は中細ストレートでスープにしっかり絡む。野菜ラーメンも人気で、炒め野菜の香ばしさが加わって、また違う美味しさがあります。

ここは地元の人に本当に愛されてるお店。あの千鳥の大悟さんも通うって話も有名ですよね。まあ、あの人が通うって聞けば行きたくなるよね、正直（笑）。餃子も美味いし、サイドメニューも充実してます。昔ながらの雰囲気も良い感じ。笠岡でちょっと変わった、でもマジで美味いラーメン食べたいなら、「とんぺい」の鶏白湯は絶対「アリ！」です。