蕎麦切り 才屋

伊勢神宮の内宮エリアから歩いてすぐの場所に、「蕎麦切り 才屋」はひっそりと佇んでいます。まず目を引くのは、築150年という風格ある古民家。歴史を重ねた建物が醸し出す、静かで落ち着いた雰囲気の中で蕎麦をいただけます。まるで時間がゆっくり流れるような空間は、神宮参拝の前後に心を落ち着かせるのにぴったりです。

才屋さんの蕎麦は、厳選された国内産蕎麦粉を使った手打ち。瑞々しく、蕎麦の香りが豊か。コシがあって喉越しも抜群です。定番のせいろで蕎麦そのものの味を楽しむもよし、伊勢芋を注文を受けてからおろす「つけとろせいろ」で地元ならではの味を堪能するもよし。揚げたてサクサクの天ぷらも人気で、海老や季節の野菜に加え、時には大きな穴子も登場します。

丁寧に打たれた蕎麦、こだわりのつけ汁、そして歴史ある空間。全てが相まって、心満たされるひとときを過ごせます。伊勢神宮の近くという場所柄、お昼時は賑わうことも多いですが、並んででも食べる価値は十分にあります。伊勢参りの際には、ぜひこの「蕎麦切り 才屋」さんで、美味しい蕎麦と共に特別な時間を味わってみてください。