ホルモンうどん！美作ホルモン ほるやん

店名にある「ほるやん」とは、津山の方言で「焼肉」を意味する言葉です。

ほるやんの名物は、津山の伝統的な焼肉スタイルである「ホルモンうどん」です。ホルモンを焼いて、つけ汁につけて食べるスタイルで、津山市内にはいくつかのお店で提供されていますが、ほるやんは特に有名です。

ホルモンうどんは、ホルモンの旨味とつけ汁の甘辛さが絶妙にマッチした、ご当地グルメです。ほるやんのホルモンうどんは、ホルモンが新鮮で、つけ汁がコクがあり、とても美味しいと評判です。

ほるやんのメニューは、ホルモンうどんのほかにも、焼肉や定食などがあります。焼肉は、国産黒毛和牛を使用しており、上質な味わいを楽しむことができます。定食は、ホルモンや焼肉のほか、ご飯や味噌汁、お漬物などが付いており、お腹いっぱい食べることができます。