日本国内の観光・旅行ネタ
釜玉うどん発祥!山越うどん
広い敷地の中に、昔ながらの製麺所と、開放的な屋外の食事スペースがあり、注文を受けてから茹で上げる、熱々のうどんに生卵と醤油を絡めて食べる釜玉うどんは、...
坂出の人気店!蒲生うどん
香川県産の上質な小麦粉を使用した、コシ強め&のど越し抜群な自家製麺で、鰹と昆布だしの素材の旨味を活かした、シンプルなつゆが特徴です。 このシンプ...
コシ強うどん!「須崎食料品店」
つゆは、鰹節と昆布の旨味を活かした、シンプルな味わいです。 「須崎食料品店」は、一見すると普通の食料品店ですが、その奥で提供されるうどんは、まさ...
ぎゅう!ぽん!つる!田村うどん店
「手打うどん たむら」のうどんは、香川県産の小麦粉を自家製粉し、職人が手打ちで作っています。コシが強く、弾力があり、喉越しが抜群です。 つゆは、...
細麺ながら強いコシ!うどん 一福
「うどん 一福」のうどんは、香川県産の小麦粉を使用した、コシの強い麺です。細麺でツルツルとした食感が特徴です。 「うどん 一福(いっぷく)」は、...
「なかむら」讃岐うどんのレジェンド
村上春樹がエッセイに「伝説のなかむら」として取り上げたことで、当時の「ほったらかし感」や「セルフサービス感」が多くの人に好意を持って受け入れられるよう...
麺と出汁の相性が良い - 中村うどん
適度なコシとつるりとした喉ごしで、出汁は、煮干し(いりこ)メインと昆布で、出汁と麺が一体となったベストバランスです。 観光映え的な派手さや特徴が大き...