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並び替えそばの観光・旅行ネタまとめ
箱根の名店 - そば 暁庵
箱根「そば 暁庵」は、箱根の名水で打つ本格手打ちそばの名店。明治の別荘を改装した「暁亭」で至福の時を。 神奈川県箱根町湯本に位置する「そば 暁庵...
ちょい蕎麦庵
席はテーブルが３つしかないので、金曜日11時45分ごろに行くとすでに満席でした。 メニューもざるそばのみで、国産のそば粉で２種類から選べました。...
蒜山手打ちそば 叉来
店主が自ら栽培した蒜山高原産玄そばを挽き、打ち、茹でる「三たて」にこだわり、香り豊かなそばを提供します。 メニューはざるそばとかけそばが中心で、...
神社にある！姫のそば ゆかり庵
姫のそば ゆかり庵は、ヤマタノオロチ退治で知られるスサノオノミコトの妻、クシナダヒメを祀る稲田神社の社務所内にあります。こちらで提供されるそばは、奥出...
予約必須！十割蕎麦「玄」
奈良市福智院町の路地裏にひっそりと佇む十割蕎麦「玄」は、古民家をリノベーションした趣のある空間で、本格的な手打ち蕎麦が楽しめる店として知られています。...
蕎麦 みやじま達磨
蕎麦打ち名人の高橋邦弘のお弟子さんが店主です。 細切り・粗挽き十割そば、山かけそば、鴨南蛮の他、生麩田楽などもおすすめです。 【お役立ち懸...
献上そば 羽根屋 本店
出雲大社からもほど近く、参拝後の食事処として多くの観光客が訪れます。名物の「割子そば」は、漆塗りの丸い器に盛られた蕎麦を、一段ずつ薬味とつゆを加えて食...
蕎麦倶楽部 佐々木
蕎麦倶楽部 佐々木の蕎麦は、高原地帯で栽培した小粒の在来種を使用しています。全粒粉は石臼で外殻以外すべてミックスして挽きます。 厳選素材からとった出...
岐阜名物冷やしたぬき「更科」
「冷したぬき」は、油揚げを細かく刻んで、出汁で煮込んだものを、冷たく冷やしたそばやうどんにのせて、天かすや卵、玉ねぎ、わさびなどをトッピングして食べま...
備後庄原にあるしっかりとしたお蕎麦屋さん「そば処 みのり」
そば処 みのりの最大の魅力は、その手打ち蕎麦の美味しさにあります。特に注目すべきは、つなぎを使わずそば粉100％で打つ「十割蕎麦」です。庄原産のそば粉...
奥出雲の純そば 一風庵
奥出雲の純そば 一風庵は、奥出雲町の中心部に位置し、地元の食材を活かしたこだわりの手打ちそばを提供しています。最大の特徴は、自家製粉にこだわり、奥出雲...
出石皿そば 官兵衛
出石皿そば 官兵衛は、兵庫県豊岡市出石町の歴史ある城下町に位置する、出石皿そばの有名店です。趣のある店構えが特徴で、店内に入るとガラス越しにそば打ちの...
倉敷の老舗名店 - そば処 田
「そば処 田」は、ミシュランガイドにも掲載された実績を持つ、倉敷を代表する蕎麦の名店です。この道一筋40年の職人が、全国から厳選した3種類のそば粉を独...
駒ヶ根の山里乃蕎麦 丸富
丸富のメニューは、シンプルで、数種類のみです。 名物は「しらびそ蕎麦」です。しらびそは、山菜の一種で、独特の風味と苦味があります。土日限定で数量...
人気の蕎麦屋 薬庵
葛城市にある「薬庵」は、築150年以上の古民家を改装して作られた、趣のある蕎麦屋です。店内は梁がむき出しになった高い天井や土間など、古民家ならではの風...
大阪市天神橋の人気のお蕎麦屋「たかま」
「たかま」は、本格的な手打ち蕎麦が味わえる人気店です。店主がその日の気温や湿度に合わせて手打ちしています。蕎麦は細切りで、蕎麦本来の豊かな香りと、しな...
手打ちそば 山品（やましな）
山品のそばは、地元の新行地区で収穫されたそばの実を、自家製粉して手打ちしています。 入口の水車小屋が目印で、自然豊かな美麻新行地区の風景と調和してい...
蕎麦の奥深さ - 芦屋川むら玄
芦屋川のせせらぎを聴きながら、厳選した産地のそば粉を使用した、つるつるとした十割蕎麦を味わうことができます。 メニューはシンプルで、手打ち十割そ...
ミシュラン！そば切りからに
ミシュラン1つ星を獲得した蕎麦屋です。 北海道産の「春よ恋」や「黒千石」などの厳選された蕎麦粉を使用した、こだわりの蕎麦を提供しています。それぞれ喉...
菅野そば処 ひじり庵
地元産のそば粉を使い、のど越しと香りを重視した本格派です。天ぷらは海老や野菜の盛り合わせで、塩と自家製だしつゆの二通りで味わえます。 デミカツ、とん...
隠れ家的人気！そば処 藤村
そば処 藤村は、滋賀県東近江市ののどかな田園地帯にひっそりと佇む人気の手打ちそば店です。隠れ家のような雰囲気で、落ち着いて食事を楽しみたい方におすすめ...
十割そばの鬼蕎麦
鬼蕎麦のそば粉は、実の殻ごと挽く「挽きぐるみ」製粉によって、黒みを帯びた色合いと濃厚な風味を実現しています。まずは塩だけでそば本来の香りを確かめ、次に...
久米南町の人気店！そば処 小川柳
地元の農家から届く玄蕎麦を石臼で自家製粉し、十割そばを打っています。 蕎麦につなぎとして使われているのは、オヤマボクチの葉の繊維です。 オヤマ...
そば工房林檎舎
民宿「林檎舎」に併設されており、地元産のそば粉を使った、信州らしいそばが味わえます。 自慢の手打ちそばは、細打ちの十割そばに辛味大根を絞ったおし...
手打ちそば そば吉
滋賀県多賀町の多賀大社門前にある「そば吉」は、地元の蕎麦粉を使った手打ちの十割蕎麦が楽しめる専門店です。蕎麦本来の香りや風味を存分に味わえるよう、つな...
割子蕎麦の神代そば
季節により旬のそば粉を全国から取り寄せて手打ちする、風味のよいお蕎麦です。 割子そばがありますが、出雲の蕎麦というよりはこの店独自のこだわりのあ...
人気の草加部の蕎麦屋 「やま田」
自家栽培にそばの実にもこだわっておられ、できるだけ真庭市草加部産のそば粉を使っているそうです。 蕎麦本来の香り高さと、しっかりとしたコシを存分に楽し...
そば打ち体験「鹿野そば道場」
そば打ち体験は事前予約制です。 そば打ちに興味ある方にはおすすめのスポットです。 そば打ち体験の料金は１人で4人分の量で2千円ほどです。詳しく...
徳善院蕎麦 極意
徳善院蕎麦 極意は、創始500年以上を誇る宿坊「極意」に併設されたそば処。神職でもある店主が厳選したそば粉を使い、伝統の手打ち細切りで滑らかな喉ごしと...
勝山の人気のお蕎麦屋 一心庵 （いっしんあん）
職人気質が伝わる、こだわりのそばで美味しいです。十割蕎麦もあります。 木の駅の施設が併設されています。珍しい木材や木工品を購入することができます...
眺望が素晴らしい蕎麦カフェ 木楽
奈義町の自然豊かな風景に溶け込むように佇む「蕎麦カフェ 木楽」は、その名の通り蕎麦とカフェの両方を楽しめるユニークな存在です。店主が厳選した国産そばの...
信州蕎麦 - 安曇野翁
安曇野 翁のそばは、北海道、茨城、長野の契約農家から仕入れた玄蕎麦を自家製粉し、丹念に手打ちしています。 つゆは、北アルプスの伏流水を使い、鹿児...
玉野の蕎麦 - 鳴瀧園 ふくろう亭
鳴瀧園 ふくろう亭は、金融家の別荘を活用した和モダン空間で味わう手打ちそばと甘味の店。大窓の向こうに苔むす巨石と滝、四季の紅葉や新緑が広がり、食事と同...
玄そば一本挽き 石関
人気の十割蕎麦、二八蕎麦など手打ちによる美味しいお蕎麦です。 島根県出雲でお馴染みの割子蕎麦もあります。 店名の「一本挽き」とは、そばの実を皮...
【予約制】姫路の手打そば のりくら
手打そば のりくらの大きなメリットは、移転したばかりの趣ある古民家で、洗練された手打ち蕎麦を堪能できる点です。新店舗は静かな環境にあり、ゆったりとした...
鴨南蛮と割子そばの八雲庵
八雲庵の最大の魅力は、やはりその**「割子そば（わりごそば）」**です。朱塗りの丸い器に盛られた冷たい出雲そばを、薬味（ネギ、海苔、もみじおろしなど）...
津山のこだわりのお蕎麦屋 日進月歩
蕎麦はしっかりとそばの香りがして美味しいです。 そば粉やつけ汁も自家製にこだわり丁寧につくられているそうです。 そば粉も無農薬かつ化学肥料を使わな...
トラットリア自家製蕎麦 武野屋
トラットリア自家製蕎麦 武野屋は、倉敷の歴史ある町並みに溶け込むように佇む、古民家再生の蕎麦処です。店内は、木の温もりを感じる和モダンな空間で、窓から...
松江の人気そば屋！ふなつ
小さな器が三段に重なった「割子そば」は看板メニューであり、そば粉の風味を楽しむ代表的な一品です。 出雲そばの伝統に則り、鰹節と昆布を合わせたダシを使...
下呂の人気お蕎麦屋「仲佐」
店主が厳選した奥飛騨や長野県の一部で栽培されている小粒のソバの実だけを使って、製粉からそば打ちに至るまで、手回しの石臼とふるいだけを用いて自家製粉して...
センスの良いお蕎麦 - 蕎麦 栂
「蕎麦 栂（とが）」は、ギャラリー「ギャラリー 栂」に併設されたユニークな蕎麦処です。備前焼で有名な備前市との境に位置し、自然に囲まれた静かな環境で、...
そば切り 潮凪庵
地元の食材を活かした蕎麦は風味豊かで、丁寧に引かれた出汁との相性も抜群。落ち着いた空間で、ゆっくりと蕎麦の奥深い味わいを愉しめます。 職人が福井...
お蕎麦処 田久
鳥取市永楽温泉町にある「田久おそば処」は、鳥取駅から徒歩圏内にある、本格的な手打ちそばを楽しめる人気店です。店主は、もともと寿司職人だった経験があり、...
蕎麦を追求 - 手打ちそば はやし
店主が厳選した蕎麦粉を使い、毎朝丁寧に手打ちする蕎麦は、香り高く、しっかりとしたコシが特徴です。蕎麦本来の風味を味わえるよう、シンプルな「ざる蕎麦」が...
岐阜市の人気のお蕎麦屋「胡蝶庵 仙波」
蕎麦通を唸らせる手打ち蕎麦の名店として知られています。店主が全国から厳選した蕎麦粉を使い、蕎麦本来の香りとのど越しを最大限に引き出すため、毎日丁寧に手...
名古屋市港区の人気の手挽き蕎麦「一心」
店内は木の温もりあふれる落ち着いた和空間。カウンター席では職人の挽きたて・打ちたて・茹でたての一連の手さばきを眺めながら、常時２種以上のそばを食べ比べ...
石臼挽き - そば処 上代
メニューは、冷たいそばでは「ざるそば」や「おろしそば」が楽しめます。「田舎そば」と、石臼挽きの一番粉のみを使用した数量限定の「野上そば」の2種類の挽き...
隠れ家的な蕎麦店 - そば処 千田
「そば処 千田」は、元ホテルでフレンチシェフを務めた店主が独学で蕎麦打ちを習得し、開いた蕎麦専門店です。古民家を改装した店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆ...
高山 - 蕎麦正
蕎麦正は築120年の庄川沿いの古民家を改装した店舗で、格子戸や土間、囲炉裏跡を残す趣深い空間が魅力です。店主が厳選した飛騨荘川産そば粉を石臼で挽き、二...
草津温泉のお蕎麦屋 三国家
三國家のお蕎麦の特徴は、石臼で自家製粉した蕎麦粉を使い、挽きたて、打ち立て、茹でたてにこだわった蕎麦を提供していることです。特に、香り、喉越し、余韻を...
手打蕎麦 わくり-WAKURI-
手打蕎麦 わくりの蕎麦は、岐阜県産の在来種を使用しています。石臼挽きの十割そばは、香り豊かで、喉ごしが滑らかです。また、ツユは、鰹節、昆布、椎茸、水を...
人気のそば処 - 磊庵（らいあん）・はぎわら
らいあん・はぎわらは、佐久平の山間に佇む古民家風のそば処です。 自慢の「手碾（てびき）そば」は極太で蕎麦の香りが濃厚、みずみずしさを楽しむ「水萌...
奥出雲そば処 一福 三次店
島根・飯南の老舗「一福」が手がける直営店。挽きぐるみの力強い香りを生かした蕎麦は、丸い漆器に盛る割子そば、茹で湯ごと器に受ける釜揚げそばが二本柱。薬味...
岡山市内の蕎麦屋名店 水谷
岡山市の中心部に位置する蕎麦の名店「水谷」は、蕎麦通を唸らせる本格的な手打ち蕎麦が味わえることで知られています。毎日手打ちで仕上げる蕎麦は、その香りの...
蕎麦切り 才屋
伊勢神宮の内宮エリアから歩いてすぐの場所に、「蕎麦切り 才屋」はひっそりと佇んでいます。まず目を引くのは、築150年という風格ある古民家。歴史を重ねた...
建部のお蕎麦屋 - でんしょう坊
写真はざるそば800円です。 季節によって山菜のてんぷらやたけのこご飯などもあります。 訪れたのは日曜日で開店前に５組ほど並んでいました。駐車...
味覚工房 そばの館
道の駅「風の家」に隣接しています。店内は広々とした木の造りで、窓から蒜山高原の四季折々の景色を望める開放的な空間です。蒜山高原で栽培した玄そばを石臼で...
手打そば 千喜知庵
手打そば 千喜知庵は、その歴史と本格的な手打ち蕎麦の味わいです。創業以来、長年地元で愛され続けており、3代目が手打ち蕎麦を習得し、さらに磨きをかけてい...
奥津の名店！そば処秀峰
丁寧な仕事の美味しいお蕎麦です。 自宅の一部で営業されおり、立派なお庭があります。 場所は少しわかりにくですが、道路に看板が出ているので、...
十割蕎麦ゑつ（えつ）
豊後高田市で味わう本格十割蕎麦。「十割蕎麦ゑつ」では、蕎麦本来の風味と香りを最大限に引き出した、のど越しの良い蕎麦が楽しめます。特に、粗挽きそばは蕎麦...
石臼挽 手打そば 小むら
白木が心地よい和の空間で、石臼挽きの香りを立てた細打ちそばを堪能できる一軒。店内も綺麗でおしゃれな雰囲気です。 看板は香りのよいざる・せいろをは...
十割手打 そば処 百百百百
中山道の宿場・鳥居本宿の南端、江戸末期の古民家を改装した趣ある一軒。梁や土壁の残る店内は落ち着きがあり、庭を望む席も。道中の狭い路地を抜ける“隠れ家感...
地元客に人気 - 出雲そば かねや
出雲そば かねやは、島根県出雲市大社町杵築東に位置し、出雲大社から徒歩圏内というアクセスの良さが魅力です。創業昭和4年（1929年）の老舗で、出雲大社...
【移転】蕎麦屋 そば切り 來輪（くるり）
場所柄、老舗の蕎麦屋かと思いきや、和カフェのような雰囲気の蕎麦屋です。 蕎麦はしっかりとしていておいしいです。 細切りそば1000円、 ...
手打ち蕎麦 青空亭
岡山市北区、岡山桃太郎空港へ向かう途中にある「手打ち蕎麦 青空亭」。正直、フラッと立ち寄れる場所ではないかも。でもね、その手間をかけても行くべき理由が...
倉敷 - 江戸切りそば 石泉
外皮をむいて甘皮ごと挽いた全粒粉「挽きぐるみ」で打たれた二八の江戸そばは、季節ごとに最も良質なそばの産地や品種を選び、香り高く喉ごしの良い逸品を提供し...
隠れ家的 - 手打ち蕎麦 芳泉庵
お庭やインテリアがおしゃれで、古民家を生かした店内には水琴窟が配され、靜かな庭園を眺めながら蕎麦を待つ贅沢なひと時が楽しめます。 蕎麦は厳選した...
奥出雲 そば処 一福 頓原本店
奥出雲そば処 一福 頓原本店は、島根県飯石郡飯南町の中国山地の豊かな自然に囲まれた山間にある、地元で人気のそば処です。昭和33年の開店以来、そば打ち四...
そば処 飛脚
お店は津山城東地区にあり、古民家を改装した落ち着いた雰囲気です。 そばは、信州から取り寄せたそば粉を使用しています。そばの種類は、せいろ、ざる、...
手打ち蕎麦 藤正庵
本格的な手打ち蕎麦の美味しさと、落ち着いた空間で食事ができる点です。店主自らが厳選した八ヶ岳山麓や信州産の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を使用してお...
老舗蕎麦屋の真金堂
木の温もりある店内で、丁寧にのした細打ち蕎麦を供します。つゆは鰹節を軸にしたまろやかな旨みで、香りとキレのバランスが良い一杯。昼は観光客、夜は地元の常...
手仕事屋（蕎麦屋）
手仕事屋の特徴は、なんといっても、店主のこだわりの手打ち蕎麦です。店主は、日本蕎麦協会認定技能士の資格を持ち、厳選した国産の蕎麦粉を使い、丁寧に手打ち...
手打ちそば 星（あかり）
手打ちそば 星（あかり）は、豊栄ビル１階の奥にひっそり佇むそば専門店。店先の暖簾をくぐると、手打ち台が目に入り、カウンター3席、テーブル12席のみのコ...
手打ち蕎麦 田田
足守にあった「蕎麦小屋 田田」がこちらに移転しています。足守よりもさらに北へ行ったところにある、古民家で営業しています。 営業日や営業時間は変更...
飾り気なしの老舗 - 手打ちそば 峠
手打ちそば 峠は、岡山市中心部・中山下の路地に佇む1970年に創業した、老舗のそば屋。すっきりと澄んだつゆと、角の立つ手切りのせいろが看板です。三種を...
駅舎にある！駅長そば 扇屋
お店は、昭和初期の駅舎をそのまま使用しており、レトロな雰囲気が漂います。店内には、駅長室や待合室があった頃の面影が残っています。 そばは、石臼で...
手打ちそば 方谷庵
方谷庵は、城下町の情緒が残る紺屋川美観地区近くに佇む手打ちそば店。落ち着いた木の設えに座敷・テーブル席が配され、旅の合間にほっと一息つける雰囲気です。...
【閉業】レトロな人気の蕎麦屋 じくや
岡山駅西口から徒歩5分ほどです。 せいろ：700円
【閉業】そば処 無哀荘 真金堂
写真の蕎麦は10月頃の土日限定の紫芋を練りこんだ蕎麦（1,000円）です。 両備グループ社長の蕎麦に対する強い思いがあるそうです。 敷地内...
【閉業】くまのの里 鴨尾
手打ちの蕎麦はもとより、おばんざいも人気です。
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