ぶっかけの元祖！ ふるいち 仲店

「ぶっかけうどん」の元祖として知られる「ふるいち 仲店」は、倉敷美観地区からもほど近い場所にあり、連日多くの人で賑わう老舗うどん店です。冷たい麺に甘辛い特製の出汁をかけ、天かす、ネギ、大根おろし、海苔などの具材を混ぜていただくスタイルは、今や全国に広がる「ぶっかけうどん」の原点。その発祥の味を、ぜひ本場で体験してみてください。

ふるいちのぶっかけうどんの魅力は、何と言ってもその独特の出汁にあります。甘みと醤油の香りが絶妙なバランスで調和し、モチモチとしたコシのある自家製麺と見事に絡み合います。トッピングも豊富で、えび天や牛肉、わかめなど、自分好みの組み合わせでオリジナルの一杯を楽しむことができます。うどんだけでなく、いなり寿司やおでんなどのサイドメニューも充実しています。

チェーン展開していますが、岡山県内がほとんどで広島・大阪・高知に数店舗あります。今後、はなまるや丸亀製麺のように全国展開されるのかもしれません。