中華蕎麦 葛（かずら）

中華蕎麦 葛の特徴は、なんといってもその濃厚なスープの旨さです。鶏白湯をベースに、煮干しや昆布などの魚介系を合わせたスープは、濃厚ながらもあっさりとした味わいで、何度でも食べたくなる美味しさです。

また、麺は細めながらもコシがあり、スープとよく絡みます。チャーシューは、豚バラ肉を低温でじっくりと焼き上げたもので、脂の甘みがたまりません。