善通寺の人気店！山下うどん

昭和56年（1981年）創業。角が立つ剛麺にいりこ出汁が絡む看板のぶっかけは、まかないから生まれた“ぶっかけうどんの元祖”として知られます。麺は足踏み・手切りで表情豊か、つるりとのど越し爽快。レモンやおろし生姜をきかせ、香川の空気を一杯で感じる王道のうまさです。

山下うどんのぶっかけうどんは、香川県産の丸もち粉を使用した、コシのあるうどんが特徴です。出汁は、瀬戸内海産のいりこをじっくりと煮込んで作っており、濃厚な味わいが楽しめます。

店内はセルフスタイルで回転よし。かけ・ざる・しょうゆの定番に、かき揚げやとり天、おでんなどのサイドが充実。近所の堀口豆腐店の分厚いおあげを甘辛く炊いたトッピングは“通”の指名率高め。旅行者でも迷わない導線で、家族旅・ソロ活どちらにも使い勝手抜群です。

善通寺からは車で東へ10分ほどです。