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岡山No.1かも!? 笠岡ラーメン！中華そば ふじ井

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岡山市内山下にある笠岡ラーメンのお店です。澄んだ鶏ガラ×醤油の笠岡ラーメンが評判で、岡山観光ランチに最適な路地裏の人気店。
看板は親鳥（かしわ）チャーシューが扇状に並ぶ凛とした一杯。鶏だけで引いた透明感あるスープに、細麺と長めに刻んだ青ねぎが調和し、噛むほどに旨みの出る親鳥の食感がアクセントになる。基本の醤油に加え、塩を選ぶ常連も多く、炙り鶏トッピングやごはん類との組み合わせで満足度を自在に調整可能。写真に映える盛り付けの端正なビジュアルも旅グルメ心をくすぐります。

個人的な感想として、観光目的ではなく、日々の生活で食べるラーメンとして岡山県No.1かな〜。じわじわと良さが伝わるのよね〜。

すっきりした店内で、女性一人でも入りやすいです。


【豆知識】
・2019年12月オープン。店主は“元フレンチシェフ”を掲げ、鶏オンリーのだしを磨き上げた笠岡スタイルを提供。
[営業時間]
10:30～14:30
17:00～19:30
※スープが無くなり次第終了

[定休日]
日曜日

[駐車場]
なし
  • Thumbnail

    鶏のみのあっさりスープの塩ラーメン、800円です。

    (2023/01/18)

カテゴリ
岡山市内山下｜ラーメン｜中華そば
場所
岡山県岡山市北区内山下１丁目９−３
公式サイト
https://www.instagram.com/katsutoshi.fujii/
TEL
086-238-8151

（※情報が古い場合があります。最新＆正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。）

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