行列の人気店！日の出製麺所

創業70余年の製麺所が昼どき1時間だけ店内飲食を開放。でき上がったばかりの麺を、醤油・だし・釜玉など好みの食べ方で楽しむ“工場直食”が名物です。店先で玉数と食べ方を告げ、受け取った丼にネギや生姜、天かすを自分でのせて完成。麺の弾力と伸びの少ないコシは、うどん県でも屈指と評判で、香川グルメの食べ歩き旅に特別な一杯を添えてくれます。

素うどんに卓上だしや醤油を合わせる王道も、釜玉に一味やだしを少し足す通好みの仕上げもおすすめ。席は約30でこぢんまり、回転の速さが救いですが、行列は“ご当地体験”のひとつと心得て。食後は直売コーナーで半生・生麺やいりこだしを土産にどうぞ。


【お役立ち懸念点】
駐車場は店の横や道を挟んだ店前にありますが、満車になっていることが多いですが、200mほど離れた場所に広い駐車場があります。北に信号機二つ目を左折して、100mほど進んだ左手にあります。