ふわとろ生卵の親子丼 - 鳥喜多本店

鳥喜多本店は、昭和6年（1931年）創業という長い歴史を持つ長浜の食堂です。JR長浜駅から徒歩圏内にあり、観光の途中に気軽に立ち寄れる立地にあります。

一番の看板メニューは、特製の親子丼です。じっくり煮込んだ鶏肉を卵でとじ、その上にさらに生卵の黄身がのっているのが特徴です。ふわとろの卵と濃厚な黄身、そして出汁の効いた優しい味わいが多くの人々を惹きつけています。

親子丼の他にも、かしわ鍋やかつ丼、うどんなども提供しています。昔ながらの飾らない食堂の雰囲気で、地元の人々と一緒に美味しい鶏料理を味わうことができます。お昼時には行列ができることも多い人気店です。