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玄そば一本挽き 石関

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玄そば一本挽き 石関は、岡山市石関町にある十割蕎麦がいただける人気のそば店です。
人気の十割蕎麦、二八蕎麦など手打ちによる美味しいお蕎麦です。
島根県出雲でお馴染みの割子蕎麦もあります。

店名の「一本挽き」とは、そばの実を皮ごと石臼で挽き、すべての粉を混ぜ合わせる製法を指します。これにより、そばの香りや栄養が余すことなく閉じ込められ、深い味わいと豊かな風味が生まれます。ざるそばや割子そばなどの冷たいそばだけでなく、温かい釜揚げそばやかけそばも提供されており、季節や好みに合わせて選べます。ヒマラヤ岩塩が添えられ、そば本来の風味をシンプルに楽しむ提案もされています。

店内は明るく開放的で清潔感があり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめます。
[営業時間]
11:30~17:00

[定休日]
月曜日(祝日の場合は営業)

[駐車場]
無し
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    落ち着いた雰囲気のモダンな店内。

    (2023/10/04)

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    店舗外観

    (2023/10/04)

カテゴリ
岡山市中心和食そば
場所
岡山県〒700-0813 岡山県岡山市北区石関町1−4
公式サイト
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33018742/
TEL
086-222-2600

(※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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