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【まとめ】人気の香川県周辺の観光ネタ
周辺と香川県＆近県の和食観光ネタ情報
釜玉うどん発祥！山越うどん
広い敷地の中に、昔ながらの製麺所と、開放的な屋外の食事スペースがあり、注文を受けてから茹で上げる、熱々のうどんに生卵と醤油を絡めて食べる釜玉うどんは、シンプルながらも奥深い味わいです。 【お...
4- [+]香川県綾歌郡
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坂出の人気店！山下うどん
山下うどん店の特徴は、生地は朝練り・朝打ち、薪で炊く大釜で一気に茹で上げ、三段階でやさしく締めてから一玉ずつ玉取りのこだわり。香川県産中心の粉ブレンドが生む、なめらかな麺肌と弾力のあるコシが魅力です。...
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- [+]香川県坂出市
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坂出の人気店！蒲生うどん
香川県産の上質な小麦粉を使用した、コシ強め＆のど越し抜群な自家製麺で、鰹と昆布だしの素材の旨味を活かした、シンプルなつゆが特徴です。 このシンプルながら「麺と出汁の本質を楽しむ」スタイルこそ、蒲...
5- [+]香川県坂出市
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豆乳ソフト！とうふ屋うかわ
「とうふ屋うかわ」は、昔ながらの製法で豆腐を作り続けています。大豆を石臼で挽き、じっくりと煮て、手作業で豆腐を固めます。そのため、豆腐本来の味わいと食感が楽しめます。 店内には毎朝できたての木綿...
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- [+]香川県高松市
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細麺ながら強いコシ！うどん 一福
「うどん 一福」のうどんは、香川県産の小麦粉を使用した、コシの強い麺です。細麺でツルツルとした食感が特徴です。 「うどん 一福（いっぷく）」は、観光客向けというよりは、地元の人々に深く愛されてい...
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- [+]香川県高松市
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肉うどん！岡製麺所
善通寺・高松観光の寄り道に人気の製麺所系うどん店。半セルフ方式で、山道カーブ沿いののどかな立地も旅情を誘います。麺は足踏みの力強いコシ、だしは澄み系いりこにうま味がきいたタイプ。肉うどんは甘辛牛がたっ...
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- [+]香川県綾歌郡
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坂出うどん人気店！まいどまいど
香川県坂出市にある「まいどまいど」は、手打ちの讃岐うどんが楽しめる人気のセルフうどん店です。自家製麺は、讃岐うどんならではの強いコシとツルツルとした喉越しがあり、出汁はイリコをベースにした優しい味わい...
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- [+]香川県坂出市
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県民に人気！純手打うどん よしや
よしやは、機械に頼らず粉から仕上げまで手仕事にこだわる讃岐うどんの名店。包丁で一本一本切るため麺にほどよいねじれが生まれ、出汁がよく絡むのが持ち味。小麦の香りとつるみ、讃岐らしいコシのバランスが良く、...
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- [+]香川県丸亀市
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「なかむら」讃岐うどんのレジェンド
村上春樹がエッセイに「伝説のなかむら」として取り上げたことで、当時の「ほったらかし感」や「セルフサービス感」が多くの人に好意を持って受け入れられるようになって、今のラフな感じの讃岐うどんスタイルが定着...
10- [+]香川県丸亀市
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つるりとした喉ごし - いなもくうどん
昭和54年（1979年）創業で、綾川の自然に囲まれた製麺直営のセルフ店。器を取り、麺を温め、出汁を自分で注ぐ体験が旅の思い出に。看板は香り立つ「しょうゆ」（冷のみ）で、艶やかな麺に特製だし醤油が絡むシ...
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- [+]香川県綾歌郡
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もっちり弾力のあるコシ！麦香うどん
麦香うどんは、丸亀市綾歌の田園に佇む一般店。茹で置きせず都度ゆで上げ、口に抜ける小麦の香りとつるりとしたのど越しが持ち味。北海道産「キタホナミ」と香川の「さぬきの夢」をブレンドした麺は、ほどよいコシで...
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- [+]香川県丸亀市
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行列の人気店！日の出製麺所
創業70余年の製麺所が昼どき1時間だけ店内飲食を開放。でき上がったばかりの麺を、醤油・だし・釜玉など好みの食べ方で楽しむ“工場直食”が名物です。店先で玉数と食べ方を告げ、受け取った丼にネギや生姜、天か...
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- [+]香川県坂出市
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