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牡蠣!牡蠣!穴子!焼がきのはやし

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宮島にある、創業70年以上のカキ料理専門店。新鮮なカキを目の前で焼き上げる「焼がき」が名物で、様々なカキ料理が楽しめます。
宮島の表参道商店街に店を構える「焼がきのはやし」は、昭和26年(1951年)創業の、カキ料理の老舗として地元の人々や観光客に広く知られています。広島名物のカキを最も美味しく味わえる店の一つとして、特に「焼がき」は、その香ばしい香りとジューシーな味わいで、多くの食通を唸らせています。新鮮なカキを目の前で網焼きにして提供してくれるため、五感でその美味しさを楽しめます。

「焼がきのはやし」では、焼がき以外にも、カキフライやカキ飯、カキ土手鍋など、様々なカキ料理を堪能できます。どの料理も、厳選された大粒のカキを使用しており、カキ本来の濃厚な旨味を存分に味わえるのが特徴です。カキの旬である冬場はもちろん、一年を通して新鮮なカキ料理を提供しています。

牡蠣以外にも穴子飯も評判です。


【お役立ち懸念点】
生牡蠣に不安な方のために公式サイトでは、以下明記されています。
「信頼する生産者と契約し、お店で提供できると判断できた牡蠣だけを厳しく選んでいます。十数年続く検査で1度もウイルスが検出されたことはありません。」

非常に人気店のため、特にランチタイムや観光シーズン、週末は長時間の行列が予想されます。
[営業時間]
10:30~17:00

[定休日]
水曜日(祝日の場合は翌日)
    カテゴリ
    安芸宮島ご当地海鮮
    場所
    広島県廿日市市宮島町505-1
    公式サイト
    https://www.yakigaki-no-hayashi.co.jp/
    TEL
    0829-44-0335

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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