尾道らーめん 燈（あかり）岡山本店

看板は、数種の醤油と削り節・いわしを約9時間煮出し、尾道スタイルの背脂でコクを重ねた清湯スープ。本場現地の井上製麺所の細平打ち麺は伸びにくく、最後まで歯切れが良いのが特長です。九条ねぎたっぷり、ももチャーシューは噛むほど旨みが広がる王道構成。

岡山限定の旨辛「うらじゃラーメン」や、レモン唐揚げ・チャーシュー丼などのサイドも評判で、“岡山ラーメン”の一枚地図になる一軒です。

岡山駅近くに「尾道らーめん燈岡山駅前店」があるので、岡山駅利用の場合はそちらがおすすめです。