豆乳ソフト！とうふ屋うかわ

「とうふ屋うかわ」は、昔ながらの製法で豆腐を作り続けています。大豆を石臼で挽き、じっくりと煮て、手作業で豆腐を固めます。そのため、豆腐本来の味わいと食感が楽しめます。

店内には毎朝できたての木綿・絹・おぼろをはじめ、厚みとジューシーさが自慢の手あげ、いなりや肉豆腐などのお惣菜がずらり。豆乳の濃度や水にまでこだわり、全工程でナノバブル水を使う丁寧な仕込みが“豆の甘み”を引き出します。2018年の全国豆腐品評会中四国大会でダブル金賞を受賞した「超特撰」シリーズも看板。

食べ歩き派には豆乳ソフトクリームや豆腐ドーナツ・おからドーナツ、なめらかな豆乳プリンが人気。どれも軽やかな甘さで後味はすっきり、子どもから年配まで幅広く好まれます。売り切れ必至の商品も多いため、早めの来店が安心です。