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味噌煮込みうどん!山本屋本店 エスカ店

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名古屋駅直結のエスカ地下街にある、味噌煮込みうどんの有名店です。八丁味噌のコク深い味わいとコシのある麺が特徴で、名古屋の味を気軽に楽しめます。
赤味噌、白味噌にザラメをブレンドした、濃厚な癖になる味です。

独自の八丁味噌をベースに白味噌、ザラメをブレンドした濃厚なスープは、深いコクとまろやかな旨味が凝縮されており、一度食べたら忘れられない味わいです。土鍋でグツグツと煮込まれて提供されるため、最後まで熱々で楽しめます。

麺は、味噌煮込みうどん特有の、コシが強く歯ごたえのある太麺を使用しています。スープがしっかりと絡みつき、食べ応えも抜群です。具材は、鶏肉、油揚げ、ネギ、かまぼこ、卵などシンプルながらも、それぞれの素材が味噌の風味と調和し、奥深い味わいを生み出しています。

新幹線改札口に近いので新幹線に乗車前などに便利です。


【お役立ち懸念点】
人気店のため、特にランチタイムや週末、観光シーズンは混雑し、待ち時間が発生することがあります。時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。熱いので、小さなお子様連れの場合は注意が必要です。

[営業時間]
10:00~22:00(L.O.21:30)

[定休日]
不定休(エスカに準ずる)

[駐車場]
エスカ地下街提携駐車場利用で割引サービスが提供されています
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    海老天ぷらの味噌煮込みうどんです。
    2025年1月時は値段は2123円です。

    (2025/01/20)

カテゴリ
名古屋ご当地うどん
場所
愛知県名古屋市中村区椿町6-9
公式サイト
https://yamamotoyahonten.co.jp/
TEL
052-452-1889

(※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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