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尾道ラーメンの壱番館

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壱番館は、尾道ラーメン人気店の壱番館です。
麺は、地下から吸い上げるミネラル成分がたっぷり含んだ水でゆっくりと時間をかけて小麦を練り、コシのある平打ち麺に仕上げています。

スープは、豚・鶏ガラ・香味野菜などをベースに、瀬戸の小魚を使いコクのある醤油味に仕上げています。さらに、豚の背脂をたっぷりと加えることで、風味とコクをアップさせています。

[営業時間]
11:00~19:00

[定休日]
金曜日
    カテゴリ
    備後尾道ラーメン尾道ラーメン
    場所
    広島県尾道市土堂2-9-26
    公式サイト
    https://tabelog.com/hiroshima/A3406/A340302/34000116/
    TEL
    0848-21-1119

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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