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ひつまぶし「うな富士」

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名古屋市白金にある炭焼き鰻の人気店です。
うな富士のひつまぶしは、愛知県三河地方で養殖された、身が厚く脂ののったうなぎを使用しています。うなぎは、秘伝のタレでじっくりと焼き上げており、ふっくらとした食感と、濃厚な旨味が特徴です。

うな富士のひつまぶしは、三段階の食べ方で楽しめます。

1段目は、そのままの状態で、うなぎの旨味を味わいます。2段目は、だし汁をかけて、うなぎの旨味と出汁の旨味が合わさった味わいを楽しみます。3段目は、うなぎの骨と脂をすりつぶして、ご飯に混ぜた「つけ汁」をかけて、最後まで美味しく味わいます。
電話での予約は不可で、店頭で受付しています。

駐車場は店前はほとんど駐めれないので、100mほどのガソリンスタンド手前に駐車場があります。
[営業時間]
11:00~14:00,
17:00~20:00

[定休日]
火曜日・第1・3火曜日
    カテゴリ
    名古屋和食
    場所
    愛知県名古屋市昭和区白金1丁目1−4
    公式サイト
    https://sumiyaki-unafuji.com/
    TEL
    052-881-0067

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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