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Buraneta(ぶらねた)
岡喜本店で使用される近江牛は、滋賀県内の契約牧場で、厳しい基準のもとで飼育された、最高級の近江牛です。 脂身は、融点が低く、口の中でとろけるような甘みと旨味が特徴です。 また、赤身は、きめ...
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