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生そうめん「なかぶ庵」

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小豆島の名物・生そうめんで知られる「なかぶ庵」。工場直営の食事処と体験工房を併設し、ぷりぷり食感の一杯と“箸分け”体験で麺の島文化をまるごと味わえる人気スポット。
木造の蔵を活かした直営店では、製麺所仕込みの“生”そうめんをシンプルに提供。乾麺とは異なるもっちり弾力と小麦の香りが魅力で、オリーブ果汁と油を合わせた「オリーブ生そうめん」も小豆島ならでは。併設の直売所では生そうめんや天日干しそうめんを購入できます。

見学や体験は事前予約制。代表的な「箸分け体験・工場見学」は有料です。工程を間近で学べ、食文化に触れる時間が好評です。食事・体験は前日までの予約が基本で、当日対応は材料に余裕がある場合のみ。営業日は公式カレンダーに準拠します。
[入場料]
無料
体験は有料(箸分け体験・工場見学:大人1,200円/子ども900円、見学のみ500円)

[営業時間]
食事・体験 10:00~14:00(材料がなくなり次第終了、要予約)

[定休日]
火~木(祝日は営業)※時期により変わります

[駐車場]
無料(約14台)

[アクセス]
車:草壁港約7~10分/池田港約20分/土庄港約30分/坂手港約10分
    カテゴリ
    小豆島和食うどん
    場所
    香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
    公式サイト
    https://shodoshima-nakabuan.co.jp/
    TEL
    0879-82-3669

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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