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自家製天然酵母パン タルマーリー

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智頭宿の町なかにある自家製天然酵母パン＆クラフトビールの店。カフェでピザや自家醸造ビールを楽しめる人気スポット。
タルマーリーは、野生酵母をいかした発酵文化を発信するベーカリー＆ブルワリー。現在はカフェとショップ、1日1組の一棟貸しホテルを拠点に、野生酵母ビールや地元食材のピザ、サンドなどを提供しています。店は智頭宿の通り沿いにあり、古い町並み散策と合わせて気軽に立ち寄れる立地です。

店内では、醸造に野生酵母のみを使ったボトルビールを販売。窓辺席で一息つけば、宿場町らしい時間が流れます。石谷家住宅（国指定重要文化財）をはじめ周辺の文化施設も徒歩圏にあります。


【豆知識】
クラフトビールは“野生酵母だけ”で醸造。ボトル販売あり。
以前は岡山県真庭市勝山にお店がありましたが、こちらに移転したそうです。

【お役立ち懸念点】
・駐車場は店舗隣接なし。道路駐停車は避け、無料の「智頭宿・石谷家無料駐車場」を利用。
・パン販売は2025年夏まで休止中。訪問目的に応じて要確認。
・冬季は長期休業期間あり。とくに年末～2月は営業カレンダー要確認。
[営業時間]
パン：10:00〜17:00
カフェ：10:00〜16:00（L.O.）

[定休日]
火曜日・水曜日
月曜日はパン製造は休み

[駐車場]
店前に無し（徒歩1分の「智頭宿・石谷家無料駐車場」を利用）
    カテゴリ
    智頭｜洋食｜パン
    場所
    鳥取県八頭郡智頭町大背２１４−１
    公式サイト
    https://www.talmary.com/
    TEL
    0858-71-0106

    （※情報が古い場合があります。最新＆正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。）

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