鮎茶屋 かわせ

鮎茶屋かわせは、1950年創業の老舗のお店で、琵琶湖の鮎とビワマスの料理が自慢です。

看板メニューの鮎の塩焼きは、生きた鮎をそのまま運ばれてくるので、最初はびっくりされる方もいらっしゃいますが、生け簀からあげたばかりの新鮮な鮎をその場で自分で焼いて食べるなんて、最高の贅沢だと思いませんか。

また、ビワマスの料理も人気で、ビワマスの刺身や、ビワマスの煮付け、ビワマスの天ぷらなど、さまざまな料理を楽しむことができます。

鮎茶屋かわせは、琵琶湖の景色を眺めながら、新鮮な鮎とビワマスの料理を味わえる、人気の観光スポットです。

鮎茶屋かわせのおすすめの楽しみ方は、やはり、鮎とビワマスの料理を味わうことです。鮎の塩焼きは、ぜひ自分で焼いて味わってみてください。また、ビワマスの料理も、さまざまな味わいを楽しむことができます。