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61【まとめ】人気の島根県周辺の観光ネタ
周辺と島根県＆近県の和食観光ネタ情報
松江の人気そば屋！ふなつ
小さな器が三段に重なった「割子そば」は看板メニューであり、そば粉の風味を楽しむ代表的な一品です。 出雲そばの伝統に則り、鰹節と昆布を合わせたダシを使用され、そばの香りを引き立てる、やや甘めのつゆが特...
13- [+]島根県松江市
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割子蕎麦の神代そば
季節により旬のそば粉を全国から取り寄せて手打ちする、風味のよいお蕎麦です。 割子そばがありますが、出雲の蕎麦というよりはこの店独自のこだわりのあるお蕎麦です。 写真は「割子そば」で930円...
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- [+]島根県松江市
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鴨南蛮と割子そばの八雲庵
八雲庵の最大の魅力は、やはりその**「割子そば（わりごそば）」**です。朱塗りの丸い器に盛られた冷たい出雲そばを、薬味（ネギ、海苔、もみじおろしなど）を加えてから、直接出汁をかけて食べる独特のスタイル...
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- [+]島根県島根県
- 39
十割そばの鬼蕎麦
鬼蕎麦のそば粉は、実の殻ごと挽く「挽きぐるみ」製粉によって、黒みを帯びた色合いと濃厚な風味を実現しています。まずは塩だけでそば本来の香りを確かめ、次にわさびをほんの少し添えて味わい、最後に自家製のそば...
28- [+]島根県仁多郡
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駅舎にある！駅長そば 扇屋
お店は、昭和初期の駅舎をそのまま使用しており、レトロな雰囲気が漂います。店内には、駅長室や待合室があった頃の面影が残っています。 そばは、石臼で挽いた国産そば粉を使用し、奥出雲の天然水で手打ちし...
30- [+]島根県仁多郡
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そば処 上代
観光客というより地元に愛されるお店です。 写真は「田舎そば」850円です。...
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- [+]鳥取県米子市
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奥出雲の純そば 一風庵
奥出雲の純そば 一風庵は、奥出雲町の中心部に位置し、地元の食材を活かしたこだわりの手打ちそばを提供しています。最大の特徴は、自家製粉にこだわり、奥出雲産の玄そばを店内の石臼で丁寧に挽いている点です。こ...
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- [+]島根県仁多郡
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境港の海鮮人気店！魚山亭
混むのである程度待つことに。 鮮魚をお土産や宅配で送りたい場合は、近くに境港水産物直売センターがあります。...
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- [+]鳥取県境港市
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神社にある！姫のそば ゆかり庵
姫のそば ゆかり庵は、ヤマタノオロチ退治で知られるスサノオノミコトの妻、クシナダヒメを祀る稲田神社の社務所内にあります。こちらで提供されるそばは、奥出雲町で古くから栽培されてきた在来種の「横田小そば」...
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- [+]島根県仁多郡
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奥出雲 そば処 一福 頓原本店
奥出雲そば処 一福 頓原本店は、島根県飯石郡飯南町の中国山地の豊かな自然に囲まれた山間にある、地元で人気のそば処です。昭和33年の開店以来、そば打ち四代の伝統を受け継ぎ、手打ちにこだわった本格的な出雲...
57- [+]島根県飯石郡
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備後庄原にあるしっかりとしたお蕎麦屋さん「そば処 みのり」
そば処 みのりの最大の魅力は、その手打ち蕎麦の美味しさにあります。特に注目すべきは、つなぎを使わずそば粉100％で打つ「十割蕎麦」です。庄原産のそば粉を使い、職人が毎日丁寧に打つ十割蕎麦は、独特の豊か...
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- [+]広島県庄原市
- 46
佐々木豆腐店 食事処豆遊
ランチは豆腐尽くしの豆腐定食をいただけます。 お店には、スタンダードな豆腐から朧豆腐やチーズ豆腐などいろいろな種類の豆腐を販売しています。...
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- [+]広島県三次市
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