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吉野鶏めし保存会

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大分名物の「吉野鶏めし」にぎりのお店です。
吉野鶏めしは、大分県の郷土料理で、鶏肉とゴボウを炊き込んだ炊き込みご飯です。江戸時代末期に、吉野地区の猟師が、雉や鳩などの鳥肉を使って作ったのが始まりとされています。

吉野鶏めし保存会では、吉野鶏めしの伝統的な製法を受け継ぎ、手作りで製造しています。また、吉野鶏めしの普及にも努めており、大分県内のデパートやスーパーなどで販売されています。
[営業時間]
9:00～16:00

[定休日]
無休
    カテゴリ
    大分市｜和食｜米
    場所
    大分県大分市大字吉野原278
    公式サイト
    https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000008/
    TEL
    097-595-0332

    （※情報が古い場合があります。最新＆正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。）

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